Guía sin gluten de Lima (II). Comidas sin gluten y consejos

Continuamos esta guía sin gluten de Lima. Hace unos días dejé una lista con las tiendas y restaurantes donde comer producto específicos sin gluten. Lo que viene a continuación son los pasos que seguí y qué comida encontraba sin gluten en restaurantes y puestos callejeros.

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Sucre, Bolivia

La Ciudad Blanca es uno de esos lugares que se quedan en la memoria. Aunque Sucre sea la capital constitucional del país, La Paz es mucho más ciudad; Sucre, en cambio, es más tranquila y acogedora. Aquí habíamos planificado solamente dos o tres días, pero con mucha calma y evitando las lluvias prolongamos la estancia para visitar algunos lugares interesantes, que ahora contamos.

Cochabamba, Bolivia

Cochabamba no nos pareció una ciudad especialmente interesante. Solamente estuvimos aquí de paso entre La Paz y Sucre y aprovechamos la ocasión para conocer las opciones sin gluten, gracias a los amigos celiacos que estamos encontrando por Bolivia.

Guía sin gluten de Lima (I). Supermercados y tiendas especiales

En comparación con otras zonas de Perú, encontrar comida sin gluten en Lima es mucho más sencillo. Sin embargo, cuando se llega a una ciudad nueva siempre hay que explorarla para ver qué opciones hay. Así lo hice yo y, para que a los siguientes viajeros celiacos les resulte más sencillo, por aquí dejo esta primera entrega de la guía sin gluten de Lima.

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La Paz, Bolivia

La bonita y agradable ciudad de La Paz nos acogió durante los últimos días de 2014 y primeros de 2015. Aunque no pudimos visitar todos los lugares que pretendíamos debido a las lluvias de estos meses del año, sí que nos llegamos a sentir paceños por unos días.

Feliz 2015 desde La Paz, Bolivia

Primer día de 2015, tercer año de viaje que empezamos y 593 días desde que salimos de España. Creemos que es un buen momento para contar cómo está siendo este día y cómo se vive la Navidad y el inicio del año en La Paz, Bolivia.