Tarjeta optimizada para pedir comida sin gluten en China
Hay varias tarjetas sin gluten circulando en Internet con la explicación de la enfermedad celíaca en varios idiomas. Muchos celíacos las llevan impresas y confían en ellas; a mí no me sirven. Aquí os comparto el mensaje que estoy mostrando en China y que, hasta ahora, me ha ayudado muchísimo.
Cómo ir de Hong Kong a Shenzhen North por Futian
Una vez conseguido el visado para China en Hong Kong estamos preparados para cruzar alguna frontera por tierra hacia China. Contamos ahora cómo cruzar de Hong Kong a Shenzhen North, desde donde tomaremos un tren hacia nuestro primer destino.
Seguro de coche para extranjeros en Estados Unidos. Road trip por US y Canada
Siendo extranjeros es posible comprar un automóvil en Estados Unidos. Lo hemos contado en otro artículo. Pero existe un inconveniente más: el seguro, algo obligatorio para conducir en Estados Unidos.
Supervivencia sin gluten en China: cómo pedir comidas sin gluten
En China, al completo desconocimiento de la dieta sin gluten y de la celiaquía, se le une una dificultad no menor: la barrera del idioma. He encontrado muy pocas personas con las que me pueda comunicar en inglés, por lo que, el hecho de pedir comidas es otro reto a superar.
Receta sin gluten de supervivencia: sopa de hotel chino
En otro artículo he contado con detalle qué me he llevado a China para sobrevivir comiendo sin gluten. Mencionaba la sopa de supervivencia en hotel chino. Aquí te cuento cómo es este invento sin gluten:
Mochila sin gluten para China. ¿Qué comida llevar?
Llevo una semana en China. Un país complicado para viajar siendo celíaco. La comunicación es muy difícil y el desconocimiento de nuestra enfermedad, absoluto. Sin embargo, aquí estoy, comiendo lo que puedo y disfrutando del paisaje del sudeste del país, gracias en buena parte a lo que me llevé en la mochila para China:
